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虎皮尖椒

素食菜谱 释本法 评论

主料:尖椒8个 辅料:植物油、白糖、食盐、味全高鲜 做法: 1、尖椒去蒂去籽,洗净,沥干水分,青椒最好选较大的,肉质肥厚的品种。 2、炒锅烧热后,不放油,将尖椒放进锅里。 3、将尖椒煸炒至表面焦糊,煸炒过程中,不断翻炒,让它受热均匀,然后把青椒盛出

主料:尖椒8个    辅料:植物油、白糖、食盐、味全高鲜

做法:

  1、尖椒去蒂去籽,洗净,沥干水分,青椒最好选较大的,肉质肥厚的品种。

  2、炒锅烧热后,不放油,将尖椒放进锅里。

  3、将尖椒煸炒至表面焦糊,煸炒过程中,不断翻炒,让它受热均匀,然后把青椒盛出来。

  4、炒锅烧热,倒物油放入尖椒翻炒。

  5、调入适量白糖。

  6、翻炒均匀后,调入适量盐、味全高鲜。

  7、翻炒均匀,关火,出锅。

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