1.十字花科蔬菜含有各种黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。 2.海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属。 3.芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

1.十字花科蔬菜含有各种黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。

　　2.海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属。

　　3.芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。